Kirjassa esitellään 33 Suomessa kasvavaa marjasukua, sekä viljeltyjä että luonnonvaraisia lajeja.Teoksesta löytyy mm. marjojen viljelyn ja käytön historia Suomessa, käyttöohjeet sekä ainutkertaisen tarkat tiedot marjojen sisältämistä ainesosista ja niiden terveysvaikutuksista.Marjat ov[...]
Chili torjuu kipuja ja laihduttaa. Inkivääri auttaa merisairauteen ja migreeniin. Valkosipuli alentaa kolesterolia ja torjuu flunssaa. Alzheimerin tautia voi ennaltaehkäistä kurkumalla. Minttu torjuu ärtyneen suolen syndroomaa ja ientulehdusta. Basilika ja rosmariini estävät kasvaimia. Lavent[...]
Ruokakeskustelu käy Suomessa kuumana ja kiinnostus ruoan valmistusmenetelmiin, raaka-aineisiin, terveysvaikutuksiin ja eettisyyteen kasvaa jatkuvasti. On syntynyt suuntaus, foodismi, joka korostaa erityisesti ruoan laatua ja raaka-aineita.
Tämä kirja kertoo, mitä ovat ns. superruoat,[...]